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商品名 米ひじき25g
産地名 三重県伊勢志摩産
内容量 25g
保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存
コメント ひじきは、カルシウムや鉄分、食物繊維が豊富で、現代人の食生活に不足がちなミネラル分を手軽に摂ることができる優れた食材です。
三重県産ひじきは、主に鳥羽以南の磯で採取され、味や食感が良く高い評価を得ています。また、伊勢地方で古くからおこなわれている高温の蒸気で蒸して加工する製法は「伊勢ひじき」と呼ばれ、より柔らかく、歯ごたえがあるのが特徴です。
ひじきの原藻を樹木にたとえると幹の部分が「長ひじき」、葉の部分が「米ひじき」又は「芽ひじき」と呼ばれています。どちらを選ばれるかはお好みですが、米ひじきは和え物や炊き込みごはんなどに、長ひじきは煮物などに向いています。
注意点
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ひじきは、カルシウムや鉄分、食物繊維が豊富で、現代人の食生活に不足がちなミネラル分を手軽に摂ることができる優れた食材です。 ひじき 25g 三重県産 米ひじき 国産 乾燥 伊勢ひじき 伊勢志摩 乾燥ひじき ヒジキ

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